Pizza Prosciutto på grillen

PIZZA PROSCIUTTO

Pizza Prosciutto ingredrienser:

For 1 pizza (Ø 25-30 cm)

 

1 stor pizzadeig

½ mengde pizzasaus

½ ball bøffelmozzarella

5 oliven

4 skiver Parmaskinke

30 g revet modnet ost

olivenolje

8 basilikumblader

 

FORBEREDELSE
Plasser deigen ved hjelp av rullepinnen på en Pizza Peel, dekket med mel (eller form deigen direkte på Pizza Peel). Bruk en skje og legg sausen på bunnen.

Riv bøffelmozzarella i skiver og skjær olivenene. Fordel parmaskinke og revet ost over deigen. Pensle kanten av deigen med litt olivenolje. Dryss littt mel på bakesteinen før du legger pizzaen på ved hjelp av Pizza Peel. Lukk lokket på EGG’et og bak pizzaen i ca 4-8 minutter til ferdig. Baketiden avhenger av tykkelsen på pizzaen. Etter baking sprer basilikumbladene over pizzaen og dryss med litt olivenolje. Se vårt utvalg av produkter fra Big Green Egg her.